Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
1 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ МАННАЯ ТТК № 83

250

9,1

11,9

30,8

228,0

30/10

2,3

7,5

14,7

135,0

2004

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ ВКРУТУЮ ТТК № 337

1шт

7,9

7,1

0,4

97,5

2004

ЧАЙ С САХАРОМ КАРКАДЕ ТТК № 241

200

0,2

0,0

15,0

58,0

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ ТК № 1

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

Итого за прием пищи:

624

24,6

26,9

94,9

679,3

ВИНЕГРЕТ ТТК № 63

100

1,8

4,2

20,5

116,8

РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТТК № 204

250

6,2

9,4

15,0

107,0
471,7

Обед

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 67

200

21,8

31,5

37,2

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ ТТК № 53

200

0,4

0,0

20,4

84,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

870

38,4

46,0

146,2

1 032,8

100/30

17,9

21,0

19,3

323,4

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ ТТК № 129

200

4,7

9,3

34,9

245,7

Ужин
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ ТТК № 60
ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

Итого за прием пищи:

600

27,9

30,7

103,2

787,9

90,9

103,6

344,3

2 500,0

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 1 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
2 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ ЯЧНЕВАЯ ТТК № 789
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ ТТК № 380

250

9,1

11,9

30,8

228,0

30/10/10

4,7

5,1

17,1

149,9

ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

200

0,2

0,0

15,0

58,0

БАТОН ТТК № 178

60

4,6

1,8

30,1

155,4

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ЯБЛОКО) ТТК № 338

200

0,8

0,8

19,0

91,2

Итого за прием пищи:

760

19,4

19,6

112,0

682,5

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ ТТК № 7

100

1,5

7,0

8,2

100,5

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ ТТК № 46

250

2,4

5,3

15,7

121,0

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ С ФИЛЕ КУРИНЫМ ТТК № 468

200

23,7

36,0

44,7

502,3

КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА ТТК № 51

200

0,4

0,1

21,5

88,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

Обед

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

870

36,2

49,3

143,2

1 065,6

Ужин
ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ТТК № 38

100

10,6

18,1

25,9

273,7

ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ ТК № 330

200

14,5

8,1

35,3

247,3

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

600

32,8

26,8

125,1

810,7

88,4

95,7

380,3

2 558,8

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 2 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
3 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 101

250

13,1

13,3

47,2

334,2

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ ТТК № 127

40/10/50

4,7

7,3

51,1

277,3

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ЯБЛОКОМ ТТК № 547

200

0,3

0,1

10,2

43,0

Итого за прием пищи:

550

18,1

20,7

108,5

654,5

ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК № 4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 38

250

1,5

11,0

10,5

147,6

Обед

КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 62

100

14,5

16,2

16,0

258,4

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ТТК № 136

180

6,0

5,2

27,4

173,0

СОК ФРУКТОВЫЙ (мультифруктовый) ТК № 707

180

0,5

0,0

28,8

118,7

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

930

31,5

33,4

137,5

963,7
447,5

Ужин
250/50

21,5

26,0

62,9

ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ТВОРОГОМ С СОУСОМ МОЛОЧНЫМ ТТК № 100

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

600

29,1

26,6

126,6

735,2

78,6

80,7

372,6

2 353,3

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 3 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
4 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ КУКУРУЗНАЯ С ТВОРОГОМ ТТК № 653
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ ТК № 1
ЧАЙ С САХАРОМ КАРКАДЕ ТТК № 241

250

8,5

9,5

37,9

271,5

30/10

2,3

7,5

14,7

135,0

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

Итого за прием пищи:

560

16,1

17,4

101,6

625,3

Обед
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ ТТК № 5

100

1,1

0,1

8,5

40,7

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ (ГОРОХ) ТТК № 43

250

5,5

5,7

19,1

163,0

100/30

17,9

21,0

19,3

323,4

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ (ГАРНИР) ТТК № 132

ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ ТТК № 60

180

7,4

8,9

32,5

175,5

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ ТТК № 53

200

0,4

0,0

20,4

84,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

980

40,5

36,6

152,9

1 039,9

Ужин
КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ ТТК № 63

100

11,2

12,0

12,3

186,2

КАША РИСОВАЯ С ОВОЩАМИ ТТК № 180

200

10,1

16,1

47,6

330,2

ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ

30

1,9

0,3

12,3

59,4

Итого за прием пищи:

600

28,5

28,8

121,2

794,6

85,0

82,8

375,7

2 459,8

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 4 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
5 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ (ИКРА КАБАЧКОВАЯ) ТК № 101

100

1,9

9,2

8,0

123,2

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ ТТК № 72

200

20,4

25,2

34,0

332,5

30/10

2,3

7,5

14,7

135,0

200

4,6

4,2

17,6

120,0

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ ТК № 1
КАКАО С МОЛОКОМ С САХАРОМ ТТК № 53
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

40

3,0

0,2

19,5

91,9

Итого за прием пищи:

580

32,2

46,3

93,8

802,6

ВИНЕГРЕТ ТТК № 63

100

1,8

4,2

20,5

116,8

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 47

250

2,0

4,3

10,0

88,0

ЖАРКОЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИТТК № 48

200

14,7

26,0

23,6

382,1

КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА ТТК № 51

200

0,4

0,1

21,5

88,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

Обед

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

870

27,1

35,5

128,7

928,7

Ужин
ИКРА МОРКОВНАЯ ТТК № 54

100

3,0

3,1

10,0

87,3

100/30

12,5

18,7

19,2

224,6

КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ (гарнир) ТТК № 134

180

6,3

8,6

29,3

182,7

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

60

3,9

0,5

24,6

118,7
137,8

ТЕФТЕЛИ (1-й вариант) мясные с соусом ТТК № 65

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

60

4,5

0,4

29,2

Итого за прием пищи:

420

30,5

31,3

127,5

811,1

89,8

113,1

350,0

2 542,4

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 5 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004
2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
6 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 108
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ ТТК № 380

250

13,0

11,5

47,5

405,0

30/10/10

4,7

5,1

17,1

149,9

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ЯБЛОКОМ ТТК № 547

200

0,3

0,1

10,2

43,0

БАТОН ТТК № 178

60

4,6

1,8

30,1

155,4

Итого за прием пищи:

560

22,6

18,5

104,9

753,2

Обед
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КВАШЕНОЙ ТТК № 3

100

1,7

5,0

2,8

64,8

РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТТК № 204

250

6,2

9,4

15,0

107,0

КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 62

100

14,5

16,2

16,0

258,4

ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ ТК № 330

200

14,5

8,1

35,3

247,3

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ ТТК № 52

200

0,1

0,1

14,2

59,2

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

970

45,2

39,7

136,4

990,0

Ужин
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ ТТК № 7

100

1,5

7,0

8,2

100,5

МАКАРОННИК С ПЕЧЕНЬЮ ТТК № 64

200

29,6

31,3

28,7

552,5

ЧАЙ С САХАРОМ КАРКАДЕ ТТК № 241

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

30

1,9

0,3

12,3

59,4

Итого за прием пищи:

600

38,3

39,0

98,2

931,2

106,0

97,2

339,5

2 674,4

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 6 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
7 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ ЯЧНЕВАЯ ТТК № 789

250

9,1

11,9

30,8

228,0

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ ТТК № 127

40/10/50

4,7

7,3

51,1

277,3

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

Итого за прием пищи:

550

14,1

19,2

97,1

565,3

ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК №4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 38

250

1,5

11,0

10,5

147,6

Обед

РЫБА С ОВОЩАМИ ТТК № 679

130

20,1

15,9

7,3

155,2

РИС ОТВАРНОЙ ТТК № 69

180

4,5

13,5

46,8

327,3

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ ТТК № 53

200

0,4

0,0

20,4

84,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

980

35,5

41,4

139,8

980,1

Ужин
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ МЯСНЫЕ ТТК № 61

100

15,9

22,3

21,0

303,3

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ (ГАРНИР) ТТК № 132

200

8,2

9,9

36,1

195,0

ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

30

1,9

0,3

12,3

59,4

Итого за прием пищи:

600

31,3

32,9

118,4

776,5

80,9

93,5

355,3

2 321,9

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 7 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
8 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ ВКРУТУЮ ТК № 337

1шт

7,9

7,1

0,4

97,5

КАША КУКУРУЗНАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 652

250

8,3

6,1

57,0

316,5

КАКАО С МОЛОКОМ С САХАРОМ ТТК № 53

200

4,6

4,2

17,6

120,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

Итого за прием пищи:

584

25,9

17,8

109,0

694,8

2004

Обед
ВИНЕГРЕТ ТТК № 63

100

1,8

4,2

20,5

116,8

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ (ГОРОХ) ТТК № 43

250

5,5

5,7

19,1

163,0

ЖАРКОЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ТТК № 48

200

14,4

29,8

22,9

273,7

СОК ФРУКТОВЫЙ (мультифруктовый) ТК № 707

180

0,5

0,0

28,8

118,7

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

850

30,4

40,6

144,4

925,5

Ужин
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК № 4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ТТК № 38

100

10,6

18,1

25,9

273,7

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ ТТК № 129

200

4,7

9,3

34,9

245,7

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

700

23,8

28,1

126,4

821,8

80,1

86,5

379,8

2 442,1

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 8 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
9 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ВЯЗКАЯ МОЛОЧНАЯ ИЗ РИСА И ПШЕНА ДРУЖБА С МАСЛОМ ТТК № 103
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ ТТК № 127

250

11,1

16,9

41,0

275,5

40/10/50

4,7

7,3

51,1

277,3

ЧАЙ С САХАРОМ КАРКАДЕ ТТК № 241

200

0,2

0,0

15,0

58,0

Итого за прием пищи:

550

16,0

24,2

107,1

610,8

ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК №4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 47

250

2,0

4,3

10,0

88,0

КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 62

100

14,5

16,2

16,0

258,4
226,3

Обед

ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ С ОВОЩАМИ ТТК № 180

180

9,4

9,1

37,2

КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА ТТК № 51

200

0,4

0,1

21,5

88,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

950

35,3

30,7

139,5

927,2

Ужин
ИКРА МОРКОВНАЯ ТК № 54

100

3,0

3,1

10,0

87,3

МАКАРОННИК С ПЕЧЕНЬЮ ТТК № 64

200

29,6

31,3

28,7

552,5

НАПИТОК ЛИМОННЫЙ ТТК № 54

200

0,1

0,0

16,7

69,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

600

40,1

35,0

104,1

939,0

91,4

89,9

350,7

2 477,0

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 9 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2011

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
10 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ МАННАЯ ТТК № 83
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ ТТК № 380

250

9,1

11,9

30,8

228,0

30/10/10

4,7

5,1

17,1

149,9

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ЯБЛОКОМ ТТК № 547

200

0,3

0,1

10,2

43,0

БАТОН ТТК № 178

50

3,9

1,5

25,1

129,5

Итого за прием пищи:

550

18,0

18,6

83,2

550,3

Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ ТТК № 7

100

1,5

7,0

8,2

100,5

РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТТК № 204

250

6,2

9,4

15,0

107,0
471,7

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 67

200

21,8

31,5

37,2

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ ТТК № 53

200

0,4

0,0

20,4

84,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

870

38,1

48,8

133,9

1 016,5

Ужин
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК № 4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

РЫБА С ОВОЩАМИ ТТК № 679

130

20,1

15,9

7,3

155,2

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ТТК № 136

180

6,0

5,2

27,4

173,0

ЧАЙ С САХАРОМ ТТК № 302

200

0,2

0,0

15,0

58,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

710

34,5

21,8

100,1

628,6

90,5

89,2

317,2

2 195,4

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 10 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
11 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 101

250

13,1

13,3

47,2

334,2

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ ТТК № 127

40/10/50

4,7

7,3

51,1

277,3

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ ВКРУТУЮ ТК № 337

1шт

7,9

7,1

0,4

97,5

КАКАО С МОЛОКОМ С САХАРОМ ТК № 53

200

4,6

4,2

17,6

120,0

Итого за прием пищи:

614

30,3

31,9

116,3

829,0
116,8

Обед
ВИНЕГРЕТ ТТК № 63

100

1,8

4,2

20,5

СУП С КЛЕЦКАМИ ТТК № 201

250

2,4

5,8

14,4

117,8

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ С ФИЛЕ КУРИНЫМ ТТК №468

200

23,7

36,0

44,7

502,3

КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА ТТК № 51

200

0,4

0,1

21,5

88,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

870

36,5

47,0

154,2

1 078,7

Ужин
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ ТТК № 60

100/30

17,9

21,0

19,3

323,4

КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ (гарнир) ТТК № 134

180

6,3

8,6

29,3

182,7

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

30

1,9

0,3

12,3

59,4

Итого за прием пищи:

610

31,5

30,3

110,1

786,3

98,3

109,2

380,6

2 694,0

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 11 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
12 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 50

250

10,8

11,0

44,8

287,4

30/10/10

4,7

5,1

17,1

149,9

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ЯБЛОКО) ТК № 338

200

0,8

0,8

19,0

91,2

Итого за прием пищи:

700

16,6

16,9

96,1

588,5

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ ТТК № 7

100

1,5

7,0

8,2

100,5

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 47

250

2,0

4,3

10,0

88,0

КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ТТК № 62

100

14,5

16,2

16,0

258,4
247,3

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ ТТК № 380

2011

Обед

ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ ТК № 330

200

14,5

8,1

35,3

СОК ФРУКТОВЫЙ (яблочный) ТК № 707

180

0,9

0,2

17,7

80,3

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

950

41,6

36,7

140,3

1 027,8

Ужин
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК № 4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

ЖАРКОЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ТТК № 48

200

14,4

29,8

22,9

366,9

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ ТТК № 52

200

0,1

0,1

14,2

59,2

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

600

Всего за день:

22,7

30,6

87,5

668,5

80,9

84,2

323,9

2 284,7

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 12 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
13 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ (ИКРА КАБАЧКОВАЯ) ТК № 101

100

1,9

9,2

8,0

123,2

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ ТТК №72

200

20,4

25,2

34,0

332,5

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ ТК № 1

40/10

3,1

7,5

19,6

158,0

ЧАЙ С САХАРОМ КАРКАДЕ ТТК № 241

200

0,2

0,0

15,0

58,0

Итого за прием пищи:

550

25,6

41,9

76,6

671,7

2004
2004

Обед
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ ТТК № 4

100

0,8

0,1

1,7

12,7

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ТТК № 38

250

1,5

11,0

10,5

147,6

КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ ТТК № 63

100

11,2

12,0

12,3

186,2

КАША РИСОВАЯ С ОВОЩАМИ ТТК № 180

200

10,1

16,1

47,6

330,2

КИСЕЛЬ ИЗ СОКА ТК № 382

180

0,2

0,1

22,9

94,2

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

950

32,0

40,2

148,1

1 024,2

Ужин
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ ТТК № 5

100

1,1

0,1

8,5

40,7

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ МЯСНЫЕ ТТК № 61

100

15,9

22,3

21,0

303,3
221,1

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ ТТК № 129

180

4,2

8,4

31,4

НАПИТОК ЛИМОННЫЙ ТТК № 54

200

0,1

0,0

16,7

69,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

70

5,1

0,4

34,0

160,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

30

1,9

0,3

12,3

59,4

Итого за прием пищи:

680

28,3

31,5

123,9

854,8

85,8

113,6

348,6

2 550,7

Всего за день:

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 13 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

2004

Утверждаю:_________
Директор:__________
Капенкина Т.П.

Утверждаю:________________
Директор: _______________
Ежедневное 14-ти дневное меню для обеспечения бесплатным трехразовым питанием обучающихся 12-18 лет

_________________________________________
14 Вариант
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества

Масса порции
Белки, г

Жиры, г

Энергетическая ценность,
ккал

Углеводы, г

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША КУКУРУЗНАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ ТТК № 652

250

8,3

6,1

57,0

316,5

40/10/50

4,7

7,3

51,1

277,3

КАКАО С МОЛОКОМ С САХАРОМ ТТК № 53

200

4,6

4,2

17,6

120,0

БАТОН ТТК № 178

60

4,6

1,8

30,1

155,4

Итого за прием пищи:

610

22,2

19,4

155,8

869,2

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ ТТК № 127

Обед
ИКРА МОРКОВНАЯ ТК № 54

100

3,0

3,1

10,0

87,3

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ ТТК № 46

250

2,4

5,3

15,7

121,0

ТЕФТЕЛИ (1-й вариант) мясные с соусом ТТК № 65

100/30

12,5

18,7

19,2

224,6

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ (ГАРНИР) ТТК № 132

180

7,4

8,9

32,5

175,5

КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА ТТК № 51

200

0,4

0,1

21,5

88,5

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

50

3,7

0,3

24,3

114,8

ХЛЕБ ПЕКЛЕВАНЫЙ ТТК № 7

70

4,5

0,6

28,8

138,5

Итого за прием пищи:

980

33,9

37,0

152,0

950,2
447,5

Ужин
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ТВОРОГОМ С СОУСОМ МОЛОЧНЫМ ТТК № 100

250/50

21,5

26,0

62,9

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ ТТК № 301

200

0,3

0,0

15,2

60,0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ТТК № 6

100

7,4

0,6

48,7

229,7

Итого за прием пищи:

600

29,2

26,6

126,8

737,2

85,3

83,0

434,6

2 556,6

Всего за день:

итого по примерному меню
итого
итого за период
среднее значение за период

Б

Ж

У

ККАЛЛ

1 232,0

1 322,1

5 052,9

34 610,9

88,00

94,44

360,92

2472,21

Передан через Диадок 01.09.2026 17:46 GMT+03:00;
fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249
Страница 14 из 15
* Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.7. ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приёма пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

У Т В Е Р Ж Д А Ю:
Директор: _________
Капенкина Т.П.
01.09.2026 год

С О Г Л А С О В А Н О:
Директор:________________

Примерное 14-ти дневное меню
для обеспечения бесплатным
трехразовым питанием
обучающихся 12-18 лет

Идентификатор документа fbc45c9d-668b-438a-809a-6027422fa249

Документ подписан и передан через оператора ЭДО АО «ПФ «СКБ Контур»
Организация, сотрудник

Доверенность: рег. номер, период действия и статус

Сертификат: серийный номер, период действия

Дата и время подписания

Подписи отправителя:



ООО "ОПТИМА"
КАПЕНКИНА ТАТЬЯНА ПЕТРОВНА
ДИРЕКТОР



Не требуется для подписания

03EAEED100B4B4BD974F960A59DF975CA2
с 28.08.2026 15:34 по 28.11.2027 15:34 GMT+03:00

01.09.2026 17:46 GMT+03:00
Подпись соответствует файлу
документа

Подписи получателя:



ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
"ЖИРНОВСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ
КОЛЛЕДЖ"
Смелянская Наталья Юрьевна Директор



Не требуется для подписания

00894DDB72AA46C631A363C976B6A24C79
с 25.11.2025 10:57 по 18.02.2027 10:57 GMT+03:00

01.09.2026 17:48 GMT+03:00
Подпись соответствует файлу
документа

Страница 15 из 15